矢野と卵と

おはようございます。




今治市の美容室M-TWOの矢野です。





先日デイキャンプにて、、、





 この【卵】を使った料理のご紹介。





ずっとやってみたかったアノ料理



まず茹で卵を作り。





味付け。




一晩置いて次の日に乾燥。





乾燥させた物をこの鍋に。

この温度計でわかりましたか??





温度と時間との勝負です。


待つ事20分。。。





燻製卵の完成!!





(´-`).。oO【卵の乾燥具合と温度調整が全て。




もう一品作ったのでまた後日UPします^ ^




今週の予約まだまだ入れますのでぜひm(__)m




愛媛県今治市波止浜11-37 M-TWO 矢野聖

M-two Hashihama

愛媛県今治市波止浜にある美容室M-twoです。 住宅街の中にある隠れ家のようなヘアサロン。 眺めているだけで癒される小さな庭があるアンティーク調の大人の空間。 こだわりの本やインテリアが並ぶ大きな本棚が、印象的な空間。 全てのお席の感覚を広くとっているので、ゆったりとした特別な時間をお過ごし頂けます。

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